سیر سیاه اصیلانه در روستای آبشینه همدان و با سرمایه گذاری و نظارت  مستقیم اصیلانه تولید می شود ، خواص سیر خام در اثر ماندن در دمای ۷۰ درجه در حدود ۳۰ تا ۴۵ روز ، به چهار یا پنج برابر افزایش می یابد . بهبود کبد چرب ، کاهش قند خون و فشار خون ، افزایش سلامتی قلب ، کاهش وزن ، بهبود حساسیت های فصلی ، افزایش انرژی و افزایش سلامتی پوست و ... از خواص مصرف سیر سیاه است . سیر سیاه را می توان بصورت خام روزانه بین ۱ تا ۳ حبه یا به همراه غذا مصرف کرد اما این میزان نیز وابسته به واکنش بدن شماست که می توانید مقدار آن را تعیین کنید . می توانید تا یکسال در دمای محیط نگهداری کنید .