تهیه حلوا ارده اصیلانه بر پایه ارده انجام می‌شود که به شرح زیر است:

1. آماده کردن شهد حلوا ارده سنتی
   ابتدا شکر را حرارت می‌دهند تا به حالت مایع و شهد دربیاید و بعد می گذارند خنک شود تا آماده ترکیب با مواد دیگر شود.
2. اضافه کردن سفیده تخم‌مرغ
   سفیده‌های تخم مرغ را درون یک مخزن بزرگ هم زن ریخته تا حسابی هم خورده و پف کنند و آماده اضافه کردن به شهد شکر شوند.این ترکیب به‌صورت جداگانه آماده شده و بعد از رسیدن به دمای مناسب، وارد مخلوط می‌شود. این مرحله تعیین‌کننده بافت کش‌دار و منسجم حلواست.
3. هم‌زدن مداوم ترکیب با ارده
   بعد از به دست آمدن مخلوط پایه که ترکیبی از مایع شکر، سفیده تخم مرغ و گیاه چوبک است، مواد را به ارده‌ با کیفیت اردکان که داخل یک همزن قرار دارد اضافه می‌کنند تا حسابی هم خورده و با هم ترکیب شوند.
4.